淡竹叶是南方的一种生长的一种食物，以野生为主，在日常生活中不必做到菜肴。淡竹叶的价值更好的是 反映在其药用价值上面。

对于淡竹叶的烤肉有可能是各位较为困惑和关心的了。淡竹叶在祛除根部和杂质之后，可以将茎叶晒干储藏在阴凉的地方。那么，淡竹叶的食用方法有哪些呢？ 　　1、淡竹叶可以和茶叶一样用来泡茶，在炎炎的夏日用其茎叶冷水的凉茶可以解暑，且切有凝利尿的功效。

　　2、身体为热性的人，可以多喝淡竹叶清茶，有清领口渴的功效。你可以将淡竹叶和生石膏之母以及芦苇根一起煎药喝。

　　3、血气败退的人群也可利用淡竹叶一中举。其十分相似的药材有人参和麦冬等，食用之能起着很好的益气起到。淡竹叶还有化疗牙龈疼痛等坏血症引发的并发症，口腔有炎症的也可一中举。　　4、尿痛尿不尽患者可以将淡竹叶和生甘草木通益气因应，或者海景马利亚白茅根等药材。

前者利尿，后者筛选清热解毒缓痛的功效。5、 临床体会(1) 关于竹叶，中药竹叶有淡竹叶和鲜竹叶二味，都是禾本科的。淡竹叶是小草本，茎丛生较短，茎叶从地面向外弯曲;鲜竹叶的原植物有细长的竹杆。现今中药房只有淡竹叶的干品可供配方用。

鲜竹叶须要由自己临时采收新鲜的竹叶，以嫩叶为好。鲜竹叶初生的卷状嫩叶名竹叶卷心，用作凝除忘。(2) 关于清热解毒降温，竹叶是清热解毒降温药，有减少痉挛的起到，但药力较强。

发烧、上感觉、病毒感染等外感痉挛，慢性病低热，以及正常人的内热都能用。清领外感痉挛与石膏同用，强化石膏的效果;低热与地骨皮同用;夏天暑热，与青蒿同用;内热与生地同用。(3) 可制作药膳，各种新鲜竹叶都是大熊猫的主食。

人当然也能食用，可以制作药膳。竹叶绿色，清香，甘味，色香味皆好。

其汁液可作为调料放进菜肴中煎炒和清蒸;叶片可作为药膳的衬托。叶片的纤维较粗，容易消化，因此不应食用。6、剂量与用法药典剂量：6～9g。

临床常用剂量：9～12g。大剂量：15～30g。

质很重，不应更大剂量用于。用于方法：水煎服。

7、食用迷信(1)孕妇忌服。(2)肾亏尿频者忌服。(3)不应幸煮，入食以鲜品为欠佳，煮粥时宜平流层，不应稠厚。

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